Manifestasi Gastrointestinal Akibat Alergi Makanan
Sari
Alergi makanan adalah bagian dari reaksi simpang makanan yang didasari proses imunologis.
Berbagai mekanisme pertahanan saluran cerna baik imunologik dan non imunologik
memegang peran penting dalam mencegah terjadinya alergi makanan. Berdasarkan proses
imun yang mendasari, terjadinya alergi makanan dibedakan menjadi tiga jalur yakni reaksi
yang diperantarai IgE (IgE mediated), yang tidak diperantarai IgE (non-IgE mediated),
dan mekanisme campuran yang melibatkan IgE dan non IgE. Gejala gastro intestinal
akibat alergi makanan sangat bervariasi dari perasaaan nyeri, mual, muntah, diare,
malabsorpsi dan kehilangan protein hingga terjadi gangguan pertumbuhan. Umumnya
alergi makanan akan menghilang pada umur 5-6 tahun kecuali, kacang tanah dan alergi
terhadap sejenis ikan laut dan kerang-kerangan
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Zakiudin M. Alergi makanan pada anak. Disampaikan
pada Pendidikan Kedokteran Berkelanjutan Ilmu
Kesehatan Anak FKUI XLV, Jakarta, 18-19 Februari
Ariyanto H. Alergi makanan. Dalam: Arwin AP, Corry
SM, penyunting. Buku ajar alergi imunologi anak.
Jakarta: BP IDAI, 1996. h. 204-14.
Hoffman KM, Sampson HA. Evaluation and management
of patient with adverse reactions. Dalam: Bierman CW,
Pearlman DS, Shapiro GG, Busse WW, penyunting. Allergy,
asthma, and immunology from infancy to adulthood.
Edisi ke-3. Philadelphia: Saunders, 1996. h. 665-84.
Wegrzyn AN. Future approach to food allergy. Pediatrics
; 111:1672-80.
Zeiger RS. Food allergen avoidance in the prevention of
food allergy in infants and children. Pediatrics 2003;
:1662-71.
Sicherer SH. Food allergy. The Lancet 2002; 360:701-
Soetjiningsih. Alergi dan intoleransi terhadap makanan
serta manifestasinya di saluran pencernaan. Disampaikan
pada Pertemuan Ilmiah Berkala Badan Koordinasi
Gastroenterologi Anak Indonesia XI, Jakarta, 29 Juni-1
Juli, 1989.
Sampson HA. Update on food allergy. J Allergy Clin
Immunol 2004; 113:805-19.
Breiteneder H, radauer C. A classification of plant food
allergens. J Allergy Clin Immunol 2003; 113:821-30.
Hendra Santoso. Masalah alergi makanan pada anak.
Disampaikan pada Simposium Alergi Makanan,
Denpasar, 7 Februari, 1989.
Per Brandtzaeg. Current understanding of gastrointestinal
immunoregulation and its relation to food allergy.
Ann NY Acad Sci 2002; 964:13-45.
Mayer L. Mucosal immunity. Pediatrics 2003; 111:1595-
Sicherer SH. Clinical aspects of gastrointestinal food
allergy in childhood. Pediatrics 2003; 111:1609-15.
DOI: http://dx.doi.org/10.14238/sp7.3.2005.132-5
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.copyrightStatement##
##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##
Email: editorial [at] saripediatri.org
Sari Pediatri diterbitkan oleh Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.