Manifestasi Gastrointestinal Akibat Alergi Makanan

Sukmawati Sukmawati, Hendra Santoso, I Kompyang Gede Suandi

Sari


Alergi makanan adalah bagian dari reaksi simpang makanan yang didasari proses imunologis.
Berbagai mekanisme pertahanan saluran cerna baik imunologik dan non imunologik
memegang peran penting dalam mencegah terjadinya alergi makanan. Berdasarkan proses
imun yang mendasari, terjadinya alergi makanan dibedakan menjadi tiga jalur yakni reaksi
yang diperantarai IgE (IgE mediated), yang tidak diperantarai IgE (non-IgE mediated),
dan mekanisme campuran yang melibatkan IgE dan non IgE. Gejala gastro intestinal
akibat alergi makanan sangat bervariasi dari perasaaan nyeri, mual, muntah, diare,
malabsorpsi dan kehilangan protein hingga terjadi gangguan pertumbuhan. Umumnya
alergi makanan akan menghilang pada umur 5-6 tahun kecuali, kacang tanah dan alergi
terhadap sejenis ikan laut dan kerang-kerangan


Kata Kunci


alergi makanan; gejala gastrointestinal

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Zakiudin M. Alergi makanan pada anak. Disampaikan

pada Pendidikan Kedokteran Berkelanjutan Ilmu

Kesehatan Anak FKUI XLV, Jakarta, 18-19 Februari

Ariyanto H. Alergi makanan. Dalam: Arwin AP, Corry

SM, penyunting. Buku ajar alergi imunologi anak.

Jakarta: BP IDAI, 1996. h. 204-14.

Hoffman KM, Sampson HA. Evaluation and management

of patient with adverse reactions. Dalam: Bierman CW,

Pearlman DS, Shapiro GG, Busse WW, penyunting. Allergy,

asthma, and immunology from infancy to adulthood.

Edisi ke-3. Philadelphia: Saunders, 1996. h. 665-84.

Wegrzyn AN. Future approach to food allergy. Pediatrics

; 111:1672-80.

Zeiger RS. Food allergen avoidance in the prevention of

food allergy in infants and children. Pediatrics 2003;

:1662-71.

Sicherer SH. Food allergy. The Lancet 2002; 360:701-

Soetjiningsih. Alergi dan intoleransi terhadap makanan

serta manifestasinya di saluran pencernaan. Disampaikan

pada Pertemuan Ilmiah Berkala Badan Koordinasi

Gastroenterologi Anak Indonesia XI, Jakarta, 29 Juni-1

Juli, 1989.

Sampson HA. Update on food allergy. J Allergy Clin

Immunol 2004; 113:805-19.

Breiteneder H, radauer C. A classification of plant food

allergens. J Allergy Clin Immunol 2003; 113:821-30.

Hendra Santoso. Masalah alergi makanan pada anak.

Disampaikan pada Simposium Alergi Makanan,

Denpasar, 7 Februari, 1989.

Per Brandtzaeg. Current understanding of gastrointestinal

immunoregulation and its relation to food allergy.

Ann NY Acad Sci 2002; 964:13-45.

Mayer L. Mucosal immunity. Pediatrics 2003; 111:1595-

Sicherer SH. Clinical aspects of gastrointestinal food

allergy in childhood. Pediatrics 2003; 111:1609-15.




DOI: http://dx.doi.org/10.14238/sp7.3.2005.132-5

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

Informasi Editorial:
Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Jl. Salemba I No 5, Jakarta 10430, Indonesia
Phone/Fax: +62-21-3912577
Email: editorial [at] saripediatri.org

Lisensi Creative Commons
Sari Pediatri diterbitkan oleh Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.