Pengaruh Pemberian Amylase Resistant Starch Terhadap Durasi Diare dan Kadar Secretory Immunoglobulin A pada Anak dengan Diare Akut

Trisna Resti Yanti, Yusri Dianne Jurnalis, Fadil Oenzil, Gustina Lubis

Sari


Latar belakang. Cairan rehidrasi oral (CRO) merupakan terapi utama dalam tata laksana diare. Berbagai upaya dilakukan untuk penyempurnaan CRO agar menjadi lebih efektif dengan penambahan probiotik, prebiotik, zink, dan protein polimer. Amylase resistant starch adalah polisakarida yang tidak dapat dihidrolisis oleh enzim α-amilase dan berperan sebagai prebiotik.
Tujuan. Mengetahui pengaruh pemberian amylase resistant starch terhadap durasi diare dan kadar secretory immunoglobulin A (sIgA) pada anak dengan diare akut
Metode. Studi eksperimental tidak tersamar pre and post-test group design dilakukan pada 24 anak diare akut dehidrasi sedang berumur 6 - 60 bulan yang dirawat di RSUP dr. M. Djamil dan RSUD Rasidin Padang pada bulan Maret 2016 - Juni 2017. Subjek dibagi dalam 2 kelompok, yaitu kelompok kontrol dan intervensi yang diberikan amylase resistant starch. Uji statistik digunakan t test dan Mann-Whitney test.
Hasil. Kelompok intervensi memiliki durasi diare yang lebih pendek (72,67±19,04) jam dibandingkan dengan kontrol (85,08±11,05) jam. Perubahan kadar sIgA lebih tinggi pada kelompok intervensi (8,13 ng/ml) dibandingkan dengan kelompok kontrol (4,27 ng/ml).
Kesimpulan. Pemberian amylase resistant starch pada anak dengan diare akut akan memperpendek durasi diare meningkatan kadar secretory immunoglobulin A.

 


Kata Kunci


amylase resistant starch; diare; anak

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Subagyo B, Santoso NB. Diare akut. Dalam: Juffrie M, Soenarto SSY, Oswari H, Arief S, Rosalina I, Mulyani NS, editor. Buku ajar gastroenterologi-hepatologi. Jakarta: Badan Penerbit IDAI; 2012. h. 87-120.

Karyana IPG. Gangguan keseimbangan elektrolit pada diare. JGAI 2007;1:105-10.

Binder HJ. Resistant starch – an adjunct to oral rehydration solution : not yet ready for prime time. JPGN 2004;39:325-7.

Thapar N, Sanderson IR. Diarrhoea in children: an interface between developing and developed countries. The Lancet 2004;363:641-52.

Siregar MH, Bakri A, Ismail R, Azhar MB. Manfaat penambahan gum arabik terhadap efektifitas oralit pada pengobatan diare akut pada penderita rawat jalan. JGAI 2007;2:14-20.

Ramakrishna BS, Venkataram S, Srinivasan P, Dash P, Young GP, Binder HJ. Amylase – resistant starch plus oral rehydration solution for cholera. N Engl J Med 2000;342:308-12.

Guarner F, Khan AG, Garisch J, Eliakim, R, Gangl A, Thomson A. World gastroenterology guidedlines: probiotics and prebiotics. Arab J Gastroenterol 2009;10:33-42.

Szajewska H. Probiotics and prebiotics in pediatrics: where we now? Turk J Pediatr 2007;49:231-44.

Sajilata MG, Singhal RS, Kulkarni PR. Resistant starch - a review. Mumbai : Food Engineering and Technology Dept., Inst. of Chemical Technolog; 2005.

Hijova E, Chmelarova. Short chain fatty acid and colonic health. Bratisl Lek Listy 2007;108:354-8.

Topping DL, Bajka BH, Bird AR, Clarke JM, Cobiac L, Conlon MA, dkk. Resistant starches as a vehicle for delivering health benefit to the human large bowel. Microbial Ecology in Health and Disease.2008;20:103-8.

Ramakrishna BS, Venkataram S, Srinivasan P, Dash P, Young GP, Binder HJ. Amylase – resistant starch plus oral rehydration solution for cholera. N Engl J Med 2000;342:308-12.

Siregar MH, Bakri A, Ismail R, Azhar MB. Manfaat penambahan gum arabik terhadap efektifitas oralit pada pengobatan diare akut pada penderita rawat jalan. JGAI 2007;2:14-20.

Muliadi A. Manullang EV, Khairani, Widiantini W, Mulyanto NJ. Situasi diare di Indonesia. Buletin Jendela Data dan Informasi Kesehatan RI 2011;2:1-18.

Raghupaty P, Ramakhrisna BS, Oommen SP, Ahmed MS, Priyaa G, Dziura J, dkk. Amylase-resistant starch as adjunct to oral rehydration therapy in children with diarrhea. JPGN 2006;42:362-8.

Cho SS, Finocchiaro ET. Natural resistant starch as prebiotics

and synbiotics. Dalam: Cho SS, Finocchiaro ET, penyunting. Handbook of prebiotics and probitics ingredients. Boca Raton: CRC Press Taylor and Francis Group;2010. h. 123-38.

Vernazza CL, Rabiu BA, Gibson GR. Human colonic microbiology and the role of dietary intervention: introduction to prebiotics. Dalam: Gibson GR, Rastall RA, penyunting. Prebiotics: development and application. England: John Wiley & Sons Ltd; 2006.h.1-28.

Topping DL, Clifton PM. Short chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides. Physiol Rev 2001;81:1031-64.

Hamer HM, Jonkers D, Venema K, Vanhoutvin S, Troost FJ, Brummer RJ. The role of butyrat on colonic function. Aliment Pharmacol Ther 2008:27:104–19.

Salminen S, Bouley C, Boutron-Ruault MC, Cummings JH, Franck, Gibson GR, dkk. Functional food science and gastrointestinal physiology and function. British J Nutr 1998;80:147-71.

Mantis NJ, Rol N, Corthesy B. Secretory IgA’s complex roles in immunity and mucosal homeostasis in the gut. Immunol 2011;4:603-10.




DOI: http://dx.doi.org/10.14238/sp19.4.2017.226-30

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##

##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

Informasi Editorial:
Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Jl. Salemba I No 5, Jakarta 10430, Indonesia
Phone/Fax: +62-21-3912577
Email: editorial [at] saripediatri.org

Lisensi Creative Commons
Sari Pediatri diterbitkan oleh Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak Indonesia
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-NonKomersial-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.